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Flor de Sal Artesanal 100% Natural
Colhida à mão, sem aditivos. O toque final que transforma carne, peixe e churrasco em experiência.
Colhida à mão, sem aditivos. O toque final que transforma carne, peixe e churrasco em experiência.
Flor de sal é a fina camada de cristais que se forma na superfície da água do mar durante a evaporação natural, colhida manualmente antes de tocar o fundo do tanque. Diferente do sal refinado, ela não passa por processamento industrial nem recebe antiumectantes — preserva minerais e um crocante característico que se dissolve lentamente sobre o alimento.
| Flor de Sal | Sal Grosso | Sal Refinado | |
|---|---|---|---|
| Colheita | Manual, superfície | Industrial | Industrial |
| Textura | Cristais finos e crocantes | Grãos grandes | Pó fino |
| Uso ideal | Finalização (pós-cocção) | Durante o cozimento | Cozinha do dia a dia |
| Aditivos | Nenhum | Pode conter | Antiumectante/iodo |
Contribui para a saúde dos ossos, músculos e sistema nervoso.
Essencial para a formação dos ossos e dentes.
Auxilia no controle da pressão arterial e no equilíbrio hídrico.
Importante para o transporte de oxigênio no sangue.
Fortalece o sistema imunológico e auxilia na cicatrização.
Essencial para o bom funcionamento da tireoide.
Pote de 200g — a mesma qualidade artesanal em cada tempero.
Do fogo à mesa, um único ingrediente faz a diferença entre uma carne boa e uma carne inesquecível.
Na Santa Flor de Sal, a paixão pela boa cozinha encontra a delicadeza e a pureza da flor de sal. Somos uma empresa jovem, que brota de uma cozinha moderna e acessível, impulsionada pela criatividade, alegria e o vibrante espírito empreendedor brasileiro.
Acreditamos que boa cozinha é sinônimo de criatividade, seja na elaboração de um prato prático e saudável para o cotidiano agitado, ou naquela receita especial de domingo que evoca memórias afetivas e nos transporta para outros tempos e lugares. É com essa mesma dedicação e inventividade que selecionamos a mais pura Flor de Sal Original e a combinamos com temperos que realçam o sabor de cada criação culinária.
Nossa missão é levar até a sua mesa um toque especial, um realçador de sabores natural e sofisticado. Queremos inspirar você a explorar novas possibilidades na cozinha, a experimentar e a transformar cada refeição em um momento único.
Descubra a variedade de sabores da Santa Flor de Sal e deixe a sua criatividade florescer!
Flor de sal é a fina camada de cristais que se forma na superfície da água do mar durante a evaporação natural, colhida manualmente antes de tocar o fundo do tanque. Diferente do sal refinado, não passa por processamento industrial nem recebe antiumectantes.
A flor de sal é colhida à mão, tem cristais maiores e crocantes, sem aditivos industriais. O sal refinado passa por processamento em larga escala e geralmente contém antiumectantes e iodo adicionado. O sabor e a textura também são bem diferentes: a flor de sal entrega um choque salgado mais sutil e sofisticado.
Ela é fonte natural de minerais como magnésio, cálcio, potássio, ferro, zinco e iodo, e possui menor teor de sódio em comparação ao sal refinado — tornando-a uma opção mais saudável para temperar o dia a dia.
O uso mais tradicional é na finalização dos pratos — adicionada após o preparo, para preservar o crocante. Mas ela também pode ser usada durante o cozimento, substituindo o sal comum em carnes, legumes e caldos.
Guarde em local seco, ao abrigo de luz e umidade, no próprio pote bem fechado. Sal não estraga — apenas evite contato com água para não comprometer a textura crocante dos cristais.
Sim. Embora seu uso mais tradicional seja na finalização, a flor de sal também pode substituir o sal comum no preparo do dia a dia, temperando carnes, legumes e caldos.
Sim. A flor de sal é um mineral de origem marinha, obtido por evaporação natural da água do mar, sem qualquer ingrediente ou processo de origem animal.